Bienvenue sur Shalimar Metz

Pakora végétal Savoureux beignets d'aubergines, d'oignons et de pommes de terre

Pakora poulet Beignets de poulet légerement épicés, oignons, ail, gingembre frais

Machi pakora Beignets de saumon

Bhaji punjabi Beignets d'aubergine

Samossa à la viande Beignets triangulaires fourrés à la viande hachée et aux petits pois

Samossa aux légumes Beignets triangulaires fourrés aux petits pois et aux pommes de terre

Raita Yaourt fait maison avec des concombres rapés, des herbes et des épices indiennes

Entrée mixte Assiette découverte poulet tikka, agneau tikka, seekh kebab, samoussa, crevettes pakora

Crevettes pakora Beignets de crevettes à base de farine de pois chiches

Poulet tikka Gros morceaux de poulet mariné sans os aux herbes et épices indienne grillés au four traditionnel

Agneau tikka Cotes d'agneau dans un mélange de yaourth, gingembre, vinaigre, cuit dans le four tandoor

Poisson tikka Petits morceaux de saumon grillés au four tandoor

Seekh kebab Brochette Agneau haché avec herbes et épices indiennes cuites dans un four traditionne

Mixed tandoori Tandoori de poulet tikka, seekh kebab, agneau tikka, poisson tikka

Poulet curry Curry de poulet et ses épices, riz basmati

Poulet shai korma Curry de poulet avec des fruits, amandes et crème fraîche (doux)

Poulet sagwala (épinard) Curry de poulet aux épinards hachés, cuit dans une sauce moelleuse, riz basmati

Poulet madras Plat originaire du sud de l'Inde (très épicés), riz basmati

Poulet du chef Très bon plat de poulet grillé au tandoor, puis cuisiné spécialement par le chef avec des poivrons, des oignons, des tomates, riz basmati

Butter chicken fry Poulet grillé au Tandoor et servi dans une délicieuse sauce tomate avec des amandes, riz basmati

Poulet bartha Un plat de poulet aux aubergines, préparé avec des herbes vertes, de la coriandre et cuit dans une sauce moelleuse, riz basmati

Poulet dall Poulet avec des lentilles, herbes, coriandre, cuit dans un sauce moelleuse

Poulet sabzi Curry de poulet aves un mélange de légumes

Poulet répand Morceaux de poulet sans os, cuit avec des champignons et un mélange d'herbes fraîches et d'épices, riz basmati

Agneau curry Curry d'agneau et ses épices

Agneau shai korma Plat exotique avec des fruits, des amandes et de la crème fraîche, riz basmati

Agneau sagwala (épinard) Curry d'agneau aux épinards hachés, cuit dans une sauce moelleuse, riz basmati

Agneau karahi Plat favori de la frontière du nord, préparé à base de yaourt, tomates, poivrons, riz basmati

Agneau shalimar Agneau cuisiné spécialement par le chef dans une délicieuse sauce tomate. C'est le plat favori des Mahrajas indien, riz basmati

Agneau vindaloo Curry d'agneau aux pommes de terre (épicé), riz basmati

Agneau répand Morceaux d'agneau cuit avec des champignons et un mélange d'herbes fraîches et d'épices, riz basmati

Agneau bartha Un plat d'agneau aux aubergines, préparé avec des herbes vertes, de la coriandre et cuit dans une sauce moelleuse, riz basmati

Agneau dall Agneau avec des lentilles, herbes, coriandre, cuit dans un sauce moelleuse

Agneau sabzi Curry d'agneau aves un mélange de légumes

Keema curry Viande hachée de boeuf au curry, riz basmati

Keema madras Viande hachée de boeuf dans une sauce relevée, riz basmati

Keema répand Tendres morceaux de viande de boeuf cuits au tandoor, avec une sauce onctueuse à base de poivrons, poireaux, coriandre, riz basmati

Curry de saumon Curry de saumon cuit au tandoor avec ses épices, riz basmati

Poisson buna massala Cubes de poissons cuits au tandoor et préparé dans une sauce onctueuse de poivraons, oignons, poireaux, coriandre, riz basmati

Crevettes curry Curry de crevettes décortiquées et leurs épices

Crevettes buna massala Curry de crevettes décortiquées avec une sauce aux poivrons, oignons, coriande (epicé), riz basmati

Crevettes madras Curry de crevettes pimenté, riz basmati

Crevettes bartha Plat de crevettes décortiquées aux aubergines, préparé avec des herbes vertes, coriandre et cuit dans une sauce onctueuse, riz basmati

Crevette sabzi Curry de crevettes aves un mélange de légumes

Biryani poulet Poulet désossé avec du riz, des amandes, poivrons, oignons, poireaux, petits pois, noix de cajou, crème fraîche, ananas

Biryani crevettes Crevettes décortiquées mijotées avec du riz et différentes épices

Biryani agneau Agneau avec du riz, des amandes, poivrons, oignons, poireaux, petits pois, noix de cajou, crème fraîche, ananas

Biryani légumes Biryani de choux-fleur, poireaux, pommes de terres, poivrons, petits pois, noix de cajou

Biryani shalimar Morceaux d'agneau, poulet, crevettes, petits pois, noix de cajou, avec du riz, crème fraîche, ananas

Riz basmati

Pise pillao Le fameux riz basmiti au cumin et aux petits pois

Dall punhabi Curry de lentilles

Bartha Délicieux plat d'aubergines cuisinées en purée et gratinées au tandoor

Saag panner Curry d'épinards au fromage

Mixed légumes Curry de pommes de terre, choux-fleurs, petits pois, haricots verts

Keema nan Pâte à pain non levée à la farine de blé complet avec de la viande hachée

Nan shalimar Délicieux pain de pâte levée fourré au fromage

Nan nature Pain de pâte levée simple et nature à base de farine de froment

Nan alu pratha Nan fourré aux légumes

Halwa maison Gateau maison à base de semoule, amandes, noix de coco et fruits exotiques

Salade de fruits Une combinaison de fruits exotiques

Lassi nature Boisson traditionnelle punjabi à partir de lait de yaourh brassés

Lassi salé Boisson traditionnelle punjabi à partir de lait de yaourh brassés, salé

Lassi sirop de rose Boisson traditionnelle punjabi à partir de lait de yaourh brassés, sucré et aromatisé au sirop de rose

Lassi banane Boisson traditionnelle punjabi à partir de lait de yaourh, sucré et brasés avec une crème de banane

Lassi mangue Boisson traditionnelle punjabi à partir de lait de yaourh sucré et brassée avec une crème de mangue

Coca cola (33 cl)

Coca cola light (33 cl)

Coca zéro 33 cl

Oasis (33 cl)

Orangina (33 cl)

Ice tea (33 cl)

Coca cola (1,5 l)

Coca cola light (1,5 l)

Coca zéro (1,5 l)

Vittel (1 l)

Badoit (1 l)

Bière indienne (33 cl)

Bière heineken

Vin rouge de bordeaux (75 cl)

Vin côtes du rhône rouge (75 cl)

Vin côtes de provence rosé (75 cl)

Vin rouge indien (75 cl)